Sistemin en önemli noktalarına yerleştirilen kesiciler ve enformasyon probları yardımıyla,soğuk hava Bünyelan mesafeştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri sebebiyle dünya genelindeki gıda ürünlerinin ortalama %30’u tedarik zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire oranı %5’in altına çek